O curso busca oferecer aos alunos uma formação técnica dinâmica e atualizada, visando acompanhar os avanços tecnológicos, gerenciais e mercadológicos demandados pelo agronegócio nacional. Seu Objetivo é habilitar profissionais em nível técnico para a elaboração, implementação e monitoramento de projetos agropecuários, bem como o manejo de sistemas de produção animal, vegetal e agroindustrial e para a gestão de empreendimentos agropecuários e agroindustriais.
A Escola Municipal Rural Produtiva Ranchão, fica há 56 Km de Nova Mutum e já qualificou diversos jovens de Nova Ubiratã.